Produkte


Grundsätzlich sollte man von den Preisen für Bisonfleisch nicht überrascht sein. Der Preis gewährleistet die artgerechte Aufzucht und Haltung, die in vielerlei Hinsicht aufwändiger ist als bei Haustierrassen. Darüber hinaus werden unsere Tiere ca. 2,5 Jahre alt bis zur Schlachtung, die möglichst stressfrei per Töten direkt von der Weide geschieht. Das Fleisch ist geschmacklich u von den Inhaltsstoffen in höchster Qualität!

Bitte beachten Sie bei allen Produkten die Zubereitungshinweise! Grundsätzlich gilt: halbe Temperatur und halbe Garzeit im Vergleich zum Rind!


Bison-Filet

BisonEntrecote/BisonRoastbeaf

Bison-Braten

Bison-Siedfleisch

Bison-Rouladen-Fleisch

Bison-Rouladen hausgemacht, fix und fertig, im Glas mit Soße (noch nicht verfügbar)

Bison-Ragout hausgemacht, fix und fertig, im Glas (noch nicht verfügbar)

Bison-Bolognese hausgemacht, fix und fertig, im Glas (noch nicht verfügbar)

Bison-Burger: Je 150g Bisonhackfleisch. Eignet sich hervorragend für Grill und Pfanne

Bison-Knacker: gerauchte Bisonwurst (100% Bisonfleisch)

„Raachfleisch“ (Rauchfleisch) vom Bison, das HumpferranchOriginal und unser Bestseller, am Stück oder geschnitten


 

aus eigener Jagd: (je nach Verfügbarkeit)

Rehrücken

Rehbraten

Rehrollbraten


Unsere Produkte werden in verschiedenen kg-Größen vakuumiert und ggf eingefroren.

Bisons, Wildbret, Landwirtschaft